Lammschulter in Rotwein


Du brauchst
1 Lammschulter
6 Schalotten
4 Knoblauchzehen
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
150ml trockener Rotwein
200ml Lammfond
Pfeffer
Salz
Mehl Butter

So wirds gemacht

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